AnnSo cuisine

4 novembre 2014

Risotto aux carottes, fenouils et viande hachée

Je n'aimais pas trop le fenouil mais c'était sans compter sur mon AMAP qui, dans le panier de la semaine, m'en a mis deux ! Il fallait donc que je les cuisine. Très rapidement, j'ai pensé au risotto pour en passer un et j'ai eu raison, c'est très bon...

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Tags: ail, oignon, huile d'olive, carotte, companion, riz, viande hachée, risotto, annso cuisine, fenouil

15 octobre 2014

Tartelette mousse de chèvre, tomates séchées, olives noires et coppa

Voici une recette que j'ai réalisé pour mon pot d'arrivée dans ma nouvelle boîte et amélioré le lendemain (à la base il n'y avait pas les olives). C'est une tuerie à réaliser en petit pour l'apéro ou plus grand pour une entrée ! Ingrédients pour 6 grandes...

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Tags: demarle, tarte, mascarpone, apéritif, chevre, tartelette, coppa, moule tartelette, olive, olive noire, pate brisee, tomate sechee

5 septembre 2014

Buns fourrés à la bolognaise et au fromage

Bonjour à toi qui me lit ! Je te présente aujourd'hui une recette que j'ai déjà réalisée 2 fois, et je m'améliore à chaque fois :p La recette du buns (le petit pain) je l'avais déjà réalisé pour faire mes burgers maison ICI mais cette fois ci j'ai décidé...

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Tags: cuisine, demarle, brioche, fromage, pain, companion, bolognaise, annso cuisine, moule grand rond, buns, burger, fourré

17 juin 2014

Poivrons grillés

Voici une recette que nous adorons, je la tire de ma tata du sud. Ingrédients 6 gros poivrons rougehuile d'olive3 gousse d'ailpersilsel, poivreAnchois (facultatif) Préparation Préchauffez votre four à 200°C.Coupez en quatre les poivrons, épépinez-les.Sur...

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Tags: ail, huile d'olive, poivron, poire, persil, sel

19 mai 2014

Mug Cake aux sardines et Saint-Morêt

Qui n'a pas déjà acheté une boîte de sardines à l'huile et s'est demandé quelques jours plus tard qu'est ce qu'il allait en faire? Me voici donc un soir devant mon placard avec cette boîte, chéri ne les aime pas comme ça il faut bien que je les cuisine!...

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Tags: recette, farine, sardine, oeuf, huile d'olive, citron, basilic, mug cake, mugcake, saint-moret, salade, vinaigre balsamique

8 avril 2014

Mijoté de légumes et aiguillettes de poulet au lait de coco et curry

Voici une recette que j'ai fait hier soir, je m'en suis pris une grosse part ce midi pour que cela me tienne bien au corps jusqu'à ce soir :pAvec cette recette j'ai pu remarquer que de mettre moins de lait de coco, c'est tout aussi savoureux et moins...

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Tags: cuisine, légume, coco, poireaux, crème, crème fraîche, courgette, oignon, epice, huile d'olive, Curry, poivron, poulet, carotte, companion, annso cuisine, weight watcher, cuisine companion, moulinex, robot multi cuiseur, ciboulette

7 avril 2014

Tatin d'endives, carottes et poireaux à la viande hachée

Propoint Weight Watchers Quatre part, pp par part : 11pp Ingrédients 500g d'endives (eau, 2cs de sucre, sel, 1cs de citron pour la cuisson) 1cs d'huile d'olive 3 carottes 2 blancs de poireaux 1 oignon 3 échalotes Sel, poivre 300g de viande hachée 30g...

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Tags: légume, poireaux, fromage blanc, pâte amande, tatin, carotte, annso cuisine, weight watcher, endive

16 mars 2014

Purée de pois cassés

Je ne connaissais pas les pois cassés et j'aime beaucoup! cette recette tient bien au corps! Avec un fruit après pour un soir c'est parfait!Je l'ai réalisé au Companion, mais dans une casserole, puis en mixant à la fin c'est carrément faisable! Propoint...

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Tags: légume, pomme de terre, poireaux, lardons, oignon, huile d'olive, carotte, companion, annso cuisine, cuisine companion, moulinex, robot multi cuiseur, pois cassé

15 mars 2014

Soufflés d'Epinards au Gruyère

Voici une recette tiré du livret des petits fours de Demarle, c'est très bon, et, moi qui n'apprécie pas trop les épinards en temps normal, je me suis surprise à ne plus pouvoir m'arrêter de manger ces petis soufflés!En apéritif ou en repas du soir avec...

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Tags: demarle, fromage, crème, gruyère, apéritif, epice, oeuf, muscade, epinard, entrée, petit four, levure, annso cuisine, moule petit four, soufflé

12 mars 2014

Burgers maison (buns, steaks, sauce et montage)

Voici une recette déjà réalisée 2 fois ici, c'est fini nous n'achèterons plus de pain burger, cette recette est trop top! J'ai réalisé les pains avec mon Cuisine Companion mais vous pouvez les réaliser sans, avec votre robot, un pétrin ou à la main. Ingrédients...

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Tags: farine, sauce, fromage, oignon, oeuf, tomate, citron, companion, levure, beurre, lait, sucre, annso cuisine, cuisine companion, moulinex, robot multi cuiseur, buns, burger, cornichon, giant, hamburger, mayonnaise, sel, steaks