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AnnSo cuisine
31 décembre 2013

Banana Bread : cake à la banane et aux pépites de chocolat

Banana Bread : cake à la banane et aux pépites de chocolat
Voici une recette tirée du livre de recettes fourni avec nini, très bonne, je pensais juste qu'il manquait un peu de cuisson mais en fait, c'est normal, la banane rendant du liquide le cake est très moelleux comme cela. Ingrédients 100g de beurre demi-sel...
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30 décembre 2013

Croissants au fromage ail et fines herbes et saumon

Croissants au fromage ail et fines herbes et saumon
Une petite gourmandise salée pour les fêtes ou même en repas avec une bonne salade! Voici un croissant et un magnifique petit panier fait avec amour par ma belette de 2 ans (avec un peu de crème fraîche en plus dedans). Ingrédients pour 16 petits croissants...
30 décembre 2013

Lentilles aux poireaux, carottes et lard

Lentilles aux poireaux, carottes et lard
Voici l'une des premières recettes que j'ai testé avec le companion. A la base cette recette est intitulée Crème de lentilles au lard car la lame ultrablade est utilisée. Sauf que je ne voulais pas d'une purée ou soupe j'ai donc tout simplement utilisé...
30 décembre 2013

Mon nouveau copain de cuisine j'ai nommé le Cuisine Companion de Moulinex!

Mon nouveau copain de cuisine j'ai nommé le Cuisine Companion de Moulinex!
Depuis longtemps je rêvais du Cook'in de Demarle, depuis longtemps je mettais des sous de côté et puis un jour Moulinex a sorti le Companion... Je précise que je ne fais pas cet article pour avoir une gueguerre entre les différents robots, pour moi ils...
30 décembre 2013

Bûche cacao et orange curd

Bûche cacao et orange curd
Voici la recette de l'un des bûches que j'ai réalisé pour noël 2013.Elle se compose de couches de génoise au cacao et d'orange curd recouvert superbement par ma soeur d'une mousse au chocolat. Vous pouvez réaliser l'orange curd quelques jours avant puisqu'il...
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11 décembre 2013

L'Arlequin de Demarle

L'Arlequin de Demarle
Pour son anniversaire, chéri a feuilleté mes livres de cuisine et a choisi L'Arlequin. Ce bon gâteau avec une génoise au chocolat, une crème brûlée et une mousse au chocolat. Cette recette a failli me faire tourner en bourrique et je vous conseille de...
10 décembre 2013

Moelleux au citron meringuée (dans les empreintes 8 saint-honoré)

Moelleux au citron meringuée (dans les empreintes 8 saint-honoré)
Cela faisait longtemps que je voulais faire une recette comme cela, mais en me balandant partout sur le net je ne trouvais pas LA recette que j'avais en tête! j'ai donc tenté celle-ci et je dois dire que ça fonctionne plutôt pas mal. De plus, avant, je...
10 décembre 2013

Bouchées au thon

Bouchées au thon
Avec cette recette, j'ai fait 14 petit saint-honoré. Avec une mayonnaise maison et une pincée de piment doux ça donne un super visuel! Et servi avec une salade verte c'est très bon, pour une entrée ou un repas du soir assez léger. Pour info avec WW, 2pp...
5 décembre 2013

Moelleux à la châtaigne - Gâteau Barbapapa en pâte à sucre

Moelleux à la châtaigne - Gâteau Barbapapa en pâte à sucre
ça y est mon bébé a eu 2 ans! Pour fêter ça nous avons fait un goûter chez mes grands-parents! Et qui de mieux que barbapapa pour fêter ça?!?! Ma fille en est totalement fan! J'avais envie tout de même d'un bon gâteau qui change et je me suis souvenue...
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