Cake au cantal et aux carottes

Ingrédients :

150g de cantal
200g de lardons
200g de farine
3 œufs
125g de beurre
1 sachet de levure
100g de carottes (une grosse carotte)
1 pincée de muscade
sel et poivre

Préparation :

Préchauffez le four th6 (180°C)

Découpez le cantal en petit cube

Épluchez et râpez les carottes.

Dans un saladier, travaillez le beurre ramolli à l'aide d'une cuillère en bois

Incorporez-y les œufs un à un

Ajoutez la farine, la levure et fouettez

Versez la muscade, salez, poivrez et mélangez à nouveau

Incorporez tour à tour tout en remuant les lardons, le cantal et les carottes.

Mettez la préparation dans le moule ou des petits moules.

Cuisson :

Enfournez pendant à peu près 1h th4 (120°C)

Et voilà comment faire manger des carottes à Chewbechou qui n'aime pas trop ça ben là il a adoré!!!

Photo prise hier soir Chewbechou était déjà passé par là :D