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AnnSo cuisine
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11 janvier 2014

Bûche poire speculoos

Bûche poire speculoos
Pour le soir de noël avec la bûche cacao/orange curd (recette ICI) j'avais fait cette bûche qui est très fraîche, très bonne à tel point que je l'ai refait quelques jours plus tard pour le plaisir de mon grand qui ADORE! Ingrédients Pour le biscuit 2...
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3 janvier 2014

Roulé aux épinards, au saumon et au fromage ail et fines herbes

Roulé aux épinards, au saumon et au fromage ail et fines herbes
Voici un petit délice qui permet de manger des épinards tout en se faisant plaisir et puis, en plus, de faire une jolie assiette pour un apéro ou une entrée. Ingrédients 500g d'épinards hachés5 oeufs250g de fromage ail et fines herbes à température ambiante250g...
30 décembre 2013

Bûche cacao et orange curd

Bûche cacao et orange curd
Voici la recette de l'un des bûches que j'ai réalisé pour noël 2013.Elle se compose de couches de génoise au cacao et d'orange curd recouvert superbement par ma soeur d'une mousse au chocolat. Vous pouvez réaliser l'orange curd quelques jours avant puisqu'il...
11 décembre 2013

L'Arlequin de Demarle

L'Arlequin de Demarle
Pour son anniversaire, chéri a feuilleté mes livres de cuisine et a choisi L'Arlequin. Ce bon gâteau avec une génoise au chocolat, une crème brûlée et une mousse au chocolat. Cette recette a failli me faire tourner en bourrique et je vous conseille de...
2 octobre 2013

Roulé au nutella

Roulé au nutella
J'avais déjà testé cette recette, j'avais d'ailleurs fait un article, il y a longtemps. Mais en voici une nouvelle beaucoup mieux! Pour cette recette, je me suis basée sur la recette du roulé de Demarle, le biscuit n'a pas de levure car, comme c'est expliqué...
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26 novembre 2011

Fraisier et framboisier

Fraisier et framboisier
Pour l'anniversaire de Minichewbi j'ai décidé de tenter une recette Demarle avec mon kit Flexipat : Le Fraisier. Je ne mettrai pas exactement la recette du bouquin car je ne l'ai pas suivi à la lettre car je n'ai pas de thermomètre de cuisine mais je...
26 septembre 2011

Atelier Guy Demarle

Comme vous le savez, j'apprécie beaucoup ces moules, et les réunions sont toujours super!!! Vendredi soir j'ai de nouveau assité à un atelier Demarle, rigolade et gourmandise au rdv, nous avons réalisé un roulé aux épinards, boursin et saumon fumé une...
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