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orange curd
4 janvier 2014

Bûche pomme, coing et caramel beurre salée

Bûche pomme, coing et caramel beurre salée
Voici la bûche fait pour le 31 au soir une petite gourmandise avec laquelle nous nous sommes régalés! Ingrédients Pour la génoise 2 œufs2 jaunes d'œufs2 blancs d'œufs100g + 20g de sucre55g de farine Pour la compotée pomme/coing 2 pommes1 coing1cs de sucre1cs...
Posté par diddy63 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  mousse,  crème,  crème fraîche,  caramel,  oeuf,  buche,  orange,  orange curd,  companion,  silpat,  annso cuisine,  flexipan plat,  flexipat,  cuisine companion,  moulinex,  robot multi cuiseur
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30 décembre 2013

Bûche cacao et orange curd

Bûche cacao et orange curd
Voici la recette de l'un des bûches que j'ai réalisé pour noël 2013.Elle se compose de couches de génoise au cacao et d'orange curd recouvert superbement par ma soeur d'une mousse au chocolat. Vous pouvez réaliser l'orange curd quelques jours avant puisqu'il...
Posté par diddy63 à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine,  recette,  farine,  dessert,  demarle,  chocolat,  roulé,  robot,  mousse,  crème,  crème fraîche,  oeuf,  décor,  gateau,  buche,  noel,  orange,  orange curd,  annso cuisine,  flexipan plat,  flexipat
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