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26 mars 2014

Pain de seigle

Pain de seigle
Récemment, j'ai fait l'acquisition du livre Pain et Snacking de Demarle, j'ai testé leur recette de pain de seigle, mais elle me semblait peu fournie en farine de seigle, résultat un peu clair pour un pain de seigle j'ai donc adapté la recette du livre...
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Tags: farine,  demarle,  map,  pain,  companion,  levure,  annso cuisine,  petit pain,  silform,  weight watcher,  cuisine companion,  moulinex,  robot multi cuiseur,  sel,  farine seigle
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26 janvier 2014

LA recette du pain

LA recette du pain
Comme vous le savez, cela fait 2 ans que je fais mon pain tous les 2 jours. Depuis, j'en ai testé des recettes, des façons de faire...Mais cette fois ci je ne changerai pas car j'ai trouvé LA manière de faire! Que ce soit avec un robot, ou dans une machine...
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Tags: demarle,  map,  pain,  companion,  silpat,  clé,  faconnage,  levure,  annso cuisine,  pain platine,  petit pain,  silform,  roulpat,  cuisine companion,  moulinex,  robot multi cuiseur
21 février 2013

Pain pétrit dans la MAP cuisson au four

Pain pétrit dans la MAP cuisson au four
Voici une recette que je fais tout les 2 jours et je viens de m'apercevoir que je ne vous l'avais jamais mise. Ce sera chose faite! Je fais donc mon pain dans la MAP mais cuisson au four, il cuit mieux, gonfle mieux et je peux m'amuser à faire des formes...
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Tags: cuisine,  recette,  farine,  demarle,  map,  pain,  annso cuisine
11 octobre 2012

Pizza maison

Pizza maison
J'ai décidé de vous donner une recette qu'ici nous faisons très régulièrement!!! Ben oui une pâte à pizza, des restes et hop une pizza! C'est comme ça qu'on fonctionne ici!! des pommes de terre à finir, des poivrons, des tomates, de la viande hachée......
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Tags: cuisine,  recette,  farine,  quiche,  légume,  tarte,  pizza,  map,  patate,  pomme de terre,  crème,  crème fraîche,  gruyère,  lardons,  facile,  mozzarella,  ail,  oignon,  Cuisne,  mascarpone,  annso cuisine
27 février 2012

Briochettes coeur chocolat et pralines rose

Briochettes coeur chocolat et pralines rose
Ingrédients pour 12 briochettes : 500 g de farine (pour cette fois j'ai fait 250g farine blanche, 250g farine de maïs)120 ml de lait tiède + levure de boulanger diluée dedans (1sachet de 11g)90g de sucre (je fais moitié blanc moitié roux)4 œufs 200 g...
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Tags: cuisine,  recette,  farine,  demarle,  brioche,  chocolat,  pépite,  map,  praline,  annso cuisine
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27 février 2012

Briochettes au chocolat

Briochettes au chocolat
A partir de la recette de brioche que vous pourrez voir ici , j'ai testé de la faire à la MAP avec du chocolat, j'ai donc cassé des pistoles de chocolat au blender j'ai eu des pépites et de la poudre (pour la quantité j'ai mis en gros 2 poignées). J'ai...
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Tags: cuisine,  recette,  farine,  demarle,  brioche,  chocolat,  pépite,  map,  annso cuisine
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