Articles populaires – AnnSo cuisine

2 mai 2011

Brioche à la vanille des îles

Tirées du livre "300 recettes pour la machine à pain" Ingrédients 400g de farine 70g de beurre 2cc de vanille en poudre (moi j'ai mis 1cs d'arôme naturelle de vanille liquide) 1 sachet de sucre vanillé 240ml de lait 1 sachet de levure boulangère 40g de...

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26 janvier 2011

Crème dessert vanille ou chocolat

Voici une recette de crème dessert prise sur le site de Sacré Sulé nous avons goûter à la vanille ce soir :D Cette recette permet de faire 4 pots de 125g ou 6 de 100g. Ingrédients : 25g de maïzena (j'ai utilisé de la farine je n'ai pas de maïzena)80g...

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Tags: cuisine, recette, dessert, yaourt, multidélice, annso cuisine

25 janvier 2011

Yaourt choco avec ma yaourtière

Ingrédients : 1l de lait 40g de lait en poudre 2 CS de cacao (genre vanhouten) 4 CS de sucre 1 yaourt nature Mélanger le yaourt avec le lait en poudre jusqu'à que ce soit bien lisse. Ajouter le cacao, le sucre puis le lait. Mettre dans les pots et hop...

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Tags: cuisine, recette, dessert, yaourt, multidélice, annso cuisine

25 janvier 2011

Yaourt à la fraise

Ingrédients : 1l de lait 40g de lait en poudre 3CS de sirop de fraise par pot 1 yaourt nature Mélanger le yaourt avec le lait en poudre jusqu'à que ce soit bien lisse. Ajouter le lait tout en mélangeant puis le sirop de fraise. Répartir dans les pots...

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25 janvier 2011

Yaourt vanille

Pour faire des bons yaourts à la vanille il faut : 1 yaourt nature 40g de lait en poudre 2CS de colorant naturel de vanille 5CS de sucre en poudre 1l de lait Préparatation : Mélanger le yaourt nature avec le lait en poudre, rajouter le colorant puis le...

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17 juin 2014

Poivrons grillés

Voici une recette que nous adorons, je la tire de ma tata du sud. Ingrédients 6 gros poivrons rougehuile d'olive3 gousse d'ailpersilsel, poivreAnchois (facultatif) Préparation Préchauffez votre four à 200°C.Coupez en quatre les poivrons, épépinez-les.Sur...

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Tags: ail, huile d'olive, poivron, poire, persil, sel

23 février 2011

Gâteau de lardons

Fait à partir de la recette "Gâteau de Jambon" du livre de recette Carrément Bon de Demarle. Ingrédients 2CS de persil150g de beurre60g de moutarde6 œufs moyensel et poivre1 sachet et demi de levure chimique (16g)200g de lardons140g de cantal râpé Préparation...

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Tags: cuisine, recette, farine, tupperware, demarle, annso cuisine

26 janvier 2011

Chaussons Lardon Béchamel

Ingrédients pour 4 à 5 chaussons : 1 pâte feuilletée* Béchamel 100g de lardons Préparation : Faire cuire dans une poêle les lardons.Réaliser la béchamel. Ajouter ensuite les lardons cuitsRéserver et laisser refroidir Sur un plan de travail, déposer votre...

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25 janvier 2011

Cake aux poires

Ingrédients : 3 œufs 170g de sucre semoule 160g de farine 1/3 de sachet de levure 150g de beurre demi-sel (j'ai fait avec du beurre normal et une pincée de sel c'est aussi bon) 2 poires William (j'ai fait avec des poires normal moi) Pour le sirop 100g...

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25 janvier 2011

Cake au cantal et tomates

Ingrédients : 150g de cantal 200g de lardons 200g de farine 3 œufs 125g de beurre 10cl de vin blanc 1 sachet de levure 100g de tomates 1 pincée de muscade sel et poivre Préparation : Préchauffez le four th6 (180°C) Découpez le cantal en petit cube Épluchez...

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25 janvier 2011

Cake au cantal et aux carottes

Ingrédients : 150g de cantal 200g de lardons 200g de farine 3 œufs 125g de beurre 1 sachet de levure 100g de carottes (une grosse carotte) 1 pincée de muscade sel et poivre Préparation : Préchauffez le four th6 (180°C) Découpez le cantal en petit cube...

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25 janvier 2011

Cake lard, parmesan et cumin

Voici une petite recette testée en 2009 qui continue de nous faire saliver avec mon mari.Voici mon texte de l'époque : Pour ce soir j'ai voulu tenter quelque chose de nouveau, je regarde dans mon frigo et je vois du parmesan. Je me suis dit qu'un cake...

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31 août 2013

Le nouveau catalogue Demarle est arrivé :D

Chez moi c'est un incontournable, je le lis plusieurs fois, je rêve parce que c'est quand même pas donné et de temps en temps (une fois par an au maximum) je me prend un moule. Si j'avais les moyens tous mes moules viendraient de chez eux car ils sont...

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Tags: recette, demarle, robot, moule, annso cuisine

25 janvier 2011

Sauce béchamel

Alors j'ai décidé comme je m'en sers souvent de vous mettre la recette de la sauce béchamel comme ça le jour où vous voulez tester une de mes recettes où il y en a ben vous aurez pas à chercher trop loin! Ingrédients : 20g de beurre 20g de farine 1/4...

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21 janvier 2011

Bonjour et bienvenue dans ma tite cuisine ;)

Bonjour et bienvenue chez moi!!! Pour les anciens qui venaient souvent par ici comme vous pouvez le voir j'ai tout supprimé pour tout recommencer à nouveau et oui nouvelle vie, nouvelles envies, nouveau départ et surtout j'avais un peu abandonné ce blog...

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26 janvier 2011

Pain pâte MAP cuisson four

Voici ma recette de pain. Je fais d'abord la pâte dans ma MAP puis je la divise pour faire 4 baguettes. Ingrédients mettre dans l'ordre dans la MAP : 550ml d'eau1.5 CC de sel1.5 CS d'huile végétal800g de farine1.5 CC de sucre1 paquet de levure boulangère...

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Tags: cuisine, recette, farine, annso cuisine

9 mars 2011

Tartiflette

Ingrédients 1,2 kg de pommes de terre à chair ferme 200 gr de lardons 1 oignon (facultatif) 1 reblochon fermier ou un fromage à tartiflette Crème fraîche (selon votre préférence) Noix de muscade 1 verre de vin blanc Préparation Epluchez les pommes de...

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27 janvier 2012

Brioche trop trop trop bonne :D

Je cherchais une recette d'une vraie brioche, une bien belle, pas compacte comme un gâteau mais moelleuse bref THE brioche et j'ai trouvé :D Je l'ai trouvé sur le blog de Coconut et vraiment elle est géniale : Ingrédients : 500 g de farine 120 ml de lait...

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25 janvier 2011

Gratin de courgettes au jambon

Ingrédients : 2 courgettes moyennes ou si vous êtes comme moi la moitié d'une grosse courgette (merci le jardin de papa) Sauce béchamel (voir ma recette je la double) 4 tranches de jambon et 1 steak haché le tout mixé avec des tomates et des herbes 80g...

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9 mars 2011

Tortellini à la crème

Dans mes placards plusieurs paquets de tortellini hummm j'adore ça, mais chéri lui ne connait pas alors je cherche une recette original pour lui faire connaître et je tombe sur le site Délices du monde , c'est là que je trouverai mon bonheur :D Ingrédients...

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6 janvier 2014

Concours des 2 ans Nom du gagnant en bas de l'article

A la fin du mois, ce blog aura 2 ans! Déjà 2 ans que je partage avec vous mes recettes, mes gourmandises et j'y prends toujours autant de plaisir! En deux ans, pas moins de 60.000 pages vues et presque 40.000 visiteurs! le temps que j'écrive cet article...

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28 novembre 2013

Mon partenaire Régilait

Pour certains, vous le savez déjà grâce à ma page Facebook, j'ai un partenaire! Régilait m'a fait confiance et m'a envoyé un colis avec plusieurs produits et livres de recettes. Je vais donc vous faire profiter de leur savoir-faire culinaire et vous faire...

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Tags: partenaire, régilait, annso cuisine

6 septembre 2013

La Blogothèque de Gourmandenise

Bonjour à tous! J'espère que vous profitez des dernières chaleurs et que, si vous en avez fait un, vos jardins ont bien donné. Ici ça n'a pas été trop le cas malheureusement... Ce petit message pour vous présenter le nouveau site sur lequel je suis référencée...

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3 janvier 2014

Caramel beurre salé

Avec mon Companion tout est plus simple! A tester avec une casserole pour voir si ça fonctionnerait! Ingrédients 150g de crème liquide200g de sucre100g de beurre demi-sel Préparation Dans le bol du robot muni du mélangeur, mettez 100g de crème, le sucre...

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26 septembre 2011

Atelier Guy Demarle

Comme vous le savez, j'apprécie beaucoup ces moules, et les réunions sont toujours super!!! Vendredi soir j'ai de nouveau assité à un atelier Demarle, rigolade et gourmandise au rdv, nous avons réalisé un roulé aux épinards, boursin et saumon fumé une...

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Tags: cuisine, recette, farine, dessert, demarle, légume, tarte, roulé, saucière, annso cuisine