08 avril 2014

Mijoté de légumes et aiguillettes de poulet au lait de coco et curry

Voici une recette que j'ai fait hier soir, je m'en suis pris une grosse part ce midi pour que cela me tienne bien au corps jusqu'à ce soir :pAvec cette recette j'ai pu remarquer que de mettre moins de lait de coco, c'est tout aussi savoureux et moins calorique, je tenterai d'en mettre encore moins la prochaine fois! Désolé, la photo ne fait pas envi mais je vous jure que c'était super bon! Propoint Weight Watcher :Total pour le plat : 25ppPour 3 parts, 8pp la part.Pour 4 parts, 6pp la part. Ingrédients 1 poireau2 carottes1 petite... [Lire la suite]

07 avril 2014

Tatin d'endives, carottes et poireaux à la viande hachée

Propoint Weight WatchersQuatre part, pp par part : 11pp Ingrédients   500g d'endives (eau, 2cs de sucre, sel, 1cs de citron pour la cuisson)  1cs d'huile d'olive  3 carottes 2 blancs de poireaux 1 oignon 3 échalotes Sel, poivre 300g de viande hachée  30g de beurre 2cs de sucre  100g de farine 90g de fromage blanc 0% 30g de beurre  Préparation   Pétrissez le fromage blanc, la farine et les 30g de beurre. Lorsque la pâte forme une boule, laissez... [Lire la suite]
16 mars 2014

Purée de pois cassés

Je ne connaissais pas les pois cassés et j'aime beaucoup! cette recette tient bien au corps! Avec un fruit après pour un soir c'est parfait!Je l'ai réalisé au Companion, mais dans une casserole, puis en mixant à la fin c'est carrément faisable! Propoint Weight Watcher : Pour 3 assiettes : 8pp l'assiette Ingrédients 150g de pois cassés1 blanc de poireau2 carottes1 oignon1cs d'huile d'olive1 pomme de terre100g de lardons1 cube de bouillon 600ml d'eau Préparation Epluchez vos légumes puis coupez-les en quatre. Dans la cuve du... [Lire la suite]
27 février 2014

Tarte au thon et aux poireaux

Voici une recette qui coûte peu de pp grâce à sa pâte légère trouvé sur le site Les Petits plaisirs de Doro. A la base la recette de pâte à tarte légère est avec un petit suisse 0%, mais, comme dans ma campagne je n'en trouve pas, je l'ai remplacé par du fromage blanc 0%, cette recette est aussi normalement avec du beurre à 41% mais vu que j'avais du 15% à terminer je l'ai utilisé attention si vous mettez du beurre à 41% à compter 1pp en + ou alors à réduire par exemple le thon. Propoint Weight WatcherPour 4 parts (1/4) : 6pp la... [Lire la suite]
02 février 2014

Tourte Flamiche

Nous avons décidé de nous faire des menus à la semaine, pour équilibrer nos repas mais aussi pour acheter plus souvent les légumes chez l'épicier du coin, ça revient moins cher, c'est meilleur et nous on se régal :pVoici donc l'une des premières recettes sélectionnées dans le livre du companion pour notre première journée de menu! Cette recette est normalement faites avec 50ml d'huile et 40g de beurre, mais  j'ai pris la décision de ne mettre que 25ml d'huile d'olive, ça change un peu la recette mais tant pis! Par contre, pour... [Lire la suite]
31 janvier 2014

Flan aux légumes

Voici une recette qui est très bonne et adaptable avec pleins d'autres ingrédients! Cette recette a été réalisée par mon chéri qui a voulu lui aussi faire mumuse avec le Companion :p Propoint WW pour 4 part : 4pp la part Ingrédients 150g de courgettes150g de tomates (ici rouges et jaunes)100g de poivrons (ici vert)200ml de crème liquide à 4%4 oeufs50g de gruyère râpésel, poivre Préparation Préchauffez votre four à 180°C. Coupez les légumes en morceaux.Versez de l'eau jusqu'au niveau 0.7L dans le robot. Placez les légumes dans... [Lire la suite]

27 janvier 2014

Hachis parmentier

Voici une recette tirée du livre fourni avec mon Companion. C'est mon mari qui l'a réalisé avec plaisir. Certaines choses ont été changées, à la base c'est avec un reste de viande et il n'y a pas de carottes mais avec mon chéri on aime changer les recettes! Pour propoint, pour 4 part 7pp la part. Ingrédients 1 oignon250g de viande hachée100ml de coulis de tomate10 branches de persil600g de pommes de terre200g de carottes30g de fromage râpé (ici gruyère)sel, poivre Préparation Préchauffez le four à 220°C. Epluchez l'oignon, et... [Lire la suite]
13 janvier 2014

Pizza tortilla

Comme je le disais dans l'un de mes derniers messages, il me restait de la sauce du poulet basquaise je l'ai donc utilisé pour faire une pizza rapide avec des tortillas :) Et je peux vous dire que c'est très bon! Pour 2 pizzas tortillas il vous faudra donc (ingrédients à changer selon vos goûts :p ) 2 tortillas200g viande hachée 2 oignons1 poivron vert1 poivron jaune1 mozzarella 50g de gruyère et un reste de sauce basquaise, bolognaise ou tout simplement du concentré de tomatesel, poivrehuile d'oliveorigan... [Lire la suite]
30 décembre 2013

Lentilles aux poireaux, carottes et lard

Voici l'une des premières recettes que j'ai testé avec le companion. A la base cette recette est intitulée Crème de lentilles au lard car la lame ultrablade est utilisée. Sauf que je ne voulais pas d'une purée ou soupe j'ai donc tout simplement utilisé le mélangeur à la place pour avoir tout les aliments en entier. Ces recettes peuvent très bien être faite à la casserole, il suffit de remuer régulièrement, hacher vous même les aliments lorsque je le dis... Ingrédients pour 8 personnes 300g de lentilles vertes du Puy crues100g de... [Lire la suite]
28 novembre 2013

Cake aux carottes et panais. Carrot Cake

Je sais, plus d'une semaine sans poster... mais pour ma défense, je me suis retrouvée 3 jours sans électricité la semaine dernière. Le temps de re-chauffer la maison, ranger, nettoyer ainsi que travailler et m'occuper de ma belette ben... Alors ça faisait un moment que j'avais envie de tester cette fameuse recette de carott cake. Mais plutôt que de regarder sur le net je me suis dit que dans mon tas énorme de livres de recettes je devais bien avoir une recette de cake aux carottes! Bien évidemment! dans le livre "Les Cakes de Sophie"... [Lire la suite]