12 octobre 2014

Le gâteau au chocolat des enfants (et des plus grands)

Voici la recette que j'ai réalisé avec ma princesse hier après-midi :) Cette recette se fait normalement dans un moule à manqué (beurré et fariné pour ne pas coller) mais nous, on a voulu tester les nouvelles empreintes Demarle Ourson que j'ai acheté dernièrement ! Pour cette recette j'ai donc rempli 9 oursons et 8 Saint-Honoré dont nous avons rempli les trous de confiture de framboise, une petite gourmandise en plus ! Vous pouvez aussi mettre de la crème anglaise :) Ingrédients 4 oeufs200g de sucre en poudre100g de farine1... [Lire la suite]

04 mars 2014

Flamby maison (recette sans oeuf)

Voici une recette qui a pas mal tourné sur les groupes FB du Companion, il fallait donc que je la teste! Vous pouvez bien évidemment la réaliser sans le robot, à la casserole en remuant régulièrement :) J'avais déjà réalisé une recette à base d'oeuf dans la multidélice (recette bientôt) mais je voulais tester celle-ci pour utiliser mes petits moules qui attendaient sagement dans mon placard depuis quelques années... Nous avons apprécié (surtout notre grand) mais je pense la refaire avec un oeuf pour voir :)   LA SUITE DE LA... [Lire la suite]
07 février 2014

Madeleine au beurre demi-sel et coque en chocolat

Voici une recette qui a fait fureur sur mon profil perso et le groupe companio, dont je suis administratrice. J'ai donc décidé de vous la mettre en ligne rapidement :p Recette que vous pouvez facilement adapté à votre robot, fouet.... LA SUITE SUR LE NOUVEAU SITE
19 janvier 2014

Crème au citron

Voici une recette que j'ai réalisé dans mon companion, vous pouvez la réaliser à la main dans une casserole en remuant sans arrêt. LA SUITE SUR LE NOUVEAU SITE 
05 janvier 2014

Cocktail sans alcool

Ne buvant plus une goutte d'alcool à la maison, pour le 31, nous avons fait un cocktail sans alcool!Nous avions gouté un cocktail de ce typé aux 30 ans d'une copine et je lui ai demandé le secret!Merci donc à Emilie pour ton cocktail que nous avons adapté selon nos goûts :p Ingrédients 1L de poire1L d'orange2L de multifruits200ml de pulco citron70ml de sirop de fraise2L de limonade Préparation Mélangez tous les ingrédients mais veillez à mettre la limonade au dernier moment pour garder le côté pétillant du cocktail! Astuce ... [Lire la suite]
05 décembre 2013

Moelleux à la châtaigne - Gâteau Barbapapa en pâte à sucre

ça y est mon bébé a eu 2 ans! Pour fêter ça nous avons fait un goûter chez mes grands-parents! Et qui de mieux que barbapapa pour fêter ça?!?! Ma fille en est totalement fan! J'avais envie tout de même d'un bon gâteau qui change et je me suis souvenue du dernier livre de recettes que j'ai feuilleté (celui que Régilait m'a envoyé) "28 recettes simples et gourmandes avec Régilait". Voici donc la recette du moelleux à la châtaigne et ensuite le montage du gateau Barbapapa. Ce gâteau est, d'après le livre, pour 8 personnes. ... [Lire la suite]

07 novembre 2013

Gâteau au Mi-cho-Ko (ou michoko)

Halloween est passé par ici et je me retrouve avec plein de Mi-cho-ko à la maison, sauf qu'étant au régime c'est pas super d'avoir des tentations comme ça! J'ai donc décidé de faire un gâteau avec, après une petite recherche sur mon ami google :) Je me suis basées sur deux recettes  pour créé la mienne : celle de Turbigo-gourmandises et celle de le plaisir d'être gourmande, bien sûr vous pouvez le faire avec des ingrédients normaux, ici j'ai utilisé de la crème allégée, du beurre allégée pour mon régime ;) Si vous coupez ce... [Lire la suite]
01 novembre 2013

Tartelette aux pommes et mousse de chèvre et/ou aux pommes et à la fourme d'ambert

Voici une recette que j'ai réalisé pour fêter mon anniversaire ainsi que celui de mon petit frère et ma petite soeur (oui on fait tout en même temps dans la famille!). Elle se base sur une recette Demarle qui se fait normalement dans les minis tartelettes, mais accompagnées d'une petite salade en entrée c'est parfait! Ingrédients pour 6 tartelettes pommes/chèvre 1 pâte feuilletée3 pommes2 pincées de cumin en poudre1cs de beurre150g de chèvre frais80g de crème liquide à 4%sel, poivre Pour la version pommes/fourme d'Ambert à la... [Lire la suite]
31 octobre 2013

Tarte aux poireaux, carottes, saumon et curry

Une petite tarte avec des légumes du jardin, parfumée au curry comme je l'aime :) 6 parts : 7pp par part. Ingrédients 200g de farine2cc de curry8cc d'huile d'olive1 pincée de sel150ml d'eau4 poireaux3 carottes1 filet de saumon (125g)2 œufs150g de crème fraîche liquide 4% Préparation Dans votre robot, mettre la farine, le sel et 1cc de curry. Mélanger. Ajouter ensuite l'huile d'olive et l'eau tiède. Pétrir jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène et se décolle des bords. Laisser reposer 30 min. Nettoyer les poireaux,... [Lire la suite]
01 octobre 2013

Le gâteau tigré ou zébré

Depuis le temps que j'en entendais parlé je l'ai testé! Bon, il n'est pas si bien réussi que ça parce que je n'ai pas fait deux parts parfaitement égales entre les deux préparations lol Mais à refaire car très bon, un marbré original! Ingrédients 100ml d'huile (ou 100g de beurre fondu)200g de sucre150ml de lait4 oeufs1cc d'extrait de vanille300g de farine1cc de levure25g de cacao en poudre Préparation Préchauffer le four à 180°C.Dans votre robot, battre le sucre, l'huile, le lait, les œufs et la vanille jusqu'à obtenir un... [Lire la suite]