AnnSo cuisine

25 mars 2011

Tarte aux poireaux et lardons

Ingrédients 250g de farine140g de beurre2CS d'eau300g (ou plus) poireaux200g de lardons 100g de gruyère3 œufs25cl de crème fraîchesel et poivre Préparation Préchauffez votre four à 210°C (th7) Faîtes la pâte : Malaxez le beurre, la farine et l'eau. Etalez,...

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9 mars 2011

Tortellini à la crème

Dans mes placards plusieurs paquets de tortellini hummm j'adore ça, mais chéri lui ne connait pas alors je cherche une recette original pour lui faire connaître et je tombe sur le site Délices du monde , c'est là que je trouverai mon bonheur :D Ingrédients...

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9 mars 2011

Tartiflette

Ingrédients 1,2 kg de pommes de terre à chair ferme 200 gr de lardons 1 oignon (facultatif) 1 reblochon fermier ou un fromage à tartiflette Crème fraîche (selon votre préférence) Noix de muscade 1 verre de vin blanc Préparation Epluchez les pommes de...

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23 février 2011

Gâteau de lardons

Fait à partir de la recette "Gâteau de Jambon" du livre de recette Carrément Bon de Demarle. Ingrédients 2CS de persil150g de beurre60g de moutarde6 œufs moyensel et poivre1 sachet et demi de levure chimique (16g)200g de lardons140g de cantal râpé Préparation...

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4 février 2011

Gratin de courgettes

Adaptée de mon autre recette du gratin de courgette au jambon voici une autre version toute aussi bonne afin de participer au concours "Gratins d'hiver" organisé par Méli du blog J'aime la cuisine ! Voici donc la recette :D Ingrédients : 2 courgettes...

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26 janvier 2011

Quiche sans pâte carotte/ Cantal

Vendredi dernier, je regarde dans mon frigo et je me aperçois qu'il me reste du cantal et des carottes à manger :D Sur le coup je me dis, je vais faire le fameux cake carotte cantal et puis non j'ai envie d'un peu de changement alors j'en invente une...

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26 janvier 2011

Quiche sans pâte

Voici la recette de bas de la quiche sans pâte Tupperware : Ingrédients : 3 oeufs100ml de crème liquide400ml de lait200ml de farineA volonté : sel et poivre du moulin Préparation : Dans le Speedy Chef, versez les oeufs, la crème, le lait, donnez quelques...

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26 janvier 2011

Chaussons Lardon Béchamel

Ingrédients pour 4 à 5 chaussons : 1 pâte feuilletée* Béchamel 100g de lardons Préparation : Faire cuire dans une poêle les lardons.Réaliser la béchamel. Ajouter ensuite les lardons cuitsRéserver et laisser refroidir Sur un plan de travail, déposer votre...

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25 janvier 2011

Cake au cantal et tomates

Ingrédients : 150g de cantal 200g de lardons 200g de farine 3 œufs 125g de beurre 10cl de vin blanc 1 sachet de levure 100g de tomates 1 pincée de muscade sel et poivre Préparation : Préchauffez le four th6 (180°C) Découpez le cantal en petit cube Épluchez...

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25 janvier 2011

Sauce béchamel

Alors j'ai décidé comme je m'en sers souvent de vous mettre la recette de la sauce béchamel comme ça le jour où vous voulez tester une de mes recettes où il y en a ben vous aurez pas à chercher trop loin! Ingrédients : 20g de beurre 20g de farine 1/4...

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