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AnnSo cuisine

12 janvier 2014

Cake campagnard aux oignons, lardons et persil en cake pops

Cake campagnard aux oignons, lardons et persil en cake pops
Voici une recette de cake que ma soeur a fait dans des cake pops pour le 31 décembre. Vous noterez la magnifique présentation réalisée par ma petite soeur. LA SUITE SUR LE SITE
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11 janvier 2014

Bûche poire speculoos

Bûche poire speculoos
Pour le soir de noël avec la bûche cacao/orange curd (recette ICI) j'avais fait cette bûche qui est très fraîche, très bonne à tel point que je l'ai refait quelques jours plus tard pour le plaisir de mon grand qui ADORE! Ingrédients Pour le biscuit 2...
10 janvier 2014

Financiers à la pistache et à la vanille

Financiers à la pistache et à la vanille
Voici la recette des meilleurs financiers que j'ai pu faire! Cette recette est celle de Demarle et c'est une tuerie! j'ai réalisé ces financiers pour les offrir dans des sachets gourmands à noël aux membres de ma famille. Ils ont eu beaucoup de succès....
9 janvier 2014

Pyramide de mousse glacée au citron coeur de mûre

Pyramide de mousse glacée au citron coeur de mûre
Voici l'autre dessert que j'ai servi au 31. C'est une recette assez rapide la mousse au citron que j'avais déjà fait (ICI) mais je l'ai refaite en amélioré et avec un coeur de confiture de mure du jardin. Ingrédients 100ml de lait concentré sucré100ml...
8 janvier 2014

Poulet basquaise à l'intérieur d'une tortilla

Poulet basquaise à l'intérieur d'une tortilla
J'avais déjà fait du poulet basquaise dans mon wok (voir la recette ICI) j'ai voulu la tester dans mon Companion en arrangeant la recette donnée dans le livre puis en se servant de cette préparation dans des grosses galettes de blé type tortillas achetées...
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7 janvier 2014

Oeuf mimosa

Oeuf mimosa
Cette recette est d'une simplissité mais tellement bonne :p Je l'ai testé avec mon Companion mais vous pouvez le faire sans en faisant cuire vos oeufs durs (9 min) puis en montant une mayonnaise (ou en prenant une mayo du commerce). Comme j'ai rajouté...
7 janvier 2014

Chinois salé au jambon à la raclette

Chinois salé au jambon à la raclette
Voici une recette originale que j'ai réalisé avec le Companion à la base cette recette est une thermomix elle est donc adaptable comme toutes les recettes de robot multifonction cuiseur. C'est, en plus d'être beau, très bon!Vous pouvez bien évidemment...
6 janvier 2014

Iles flottantes

Iles flottantes
Voici la recette que j'ai adapté sur mon companion, la recette du livre donnant deux fois trop de blanc en neige par rapport à la crème anglaise. Plus bas vous trouverez la façon de faire si vous n'avez pas de robot multifonction et cuiseur. Ingrédients...
6 janvier 2014

Concours des 2 ans Nom du gagnant en bas de l'article

Concours des 2 ans Nom du gagnant en bas de l'article
A la fin du mois, ce blog aura 2 ans! Déjà 2 ans que je partage avec vous mes recettes, mes gourmandises et j'y prends toujours autant de plaisir! En deux ans, pas moins de 60.000 pages vues et presque 40.000 visiteurs! le temps que j'écrive cet article...
5 janvier 2014

Cocktail sans alcool

Cocktail sans alcool
Ne buvant plus une goutte d'alcool à la maison, pour le 31, nous avons fait un cocktail sans alcool!Nous avions gouté un cocktail de ce typé aux 30 ans d'une copine et je lui ai demandé le secret!Merci donc à Emilie pour ton cocktail que nous avons adapté...
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