26 juin 2014

Brioche extra moelleuse

Voilà, ça faisait longtemps que je cherchais LA recette de brioche, et je dois dire que cette fois-ci je crois bien l'avoir trouvé! LA brioche comme nous l'aimons, moelleuse, qui file et bien bonne! Cette recette est à la base une recette pour le TM, je l'ai adapté à mon Cuisine companion, vous pouvez le faire sans, en faisant chauffer un peu à la casserole la partie du début ou au bain marie... LA SUITE DE LA RECETTE SUR LE NOUVEAU SITE ICI
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17 juin 2014

Poivrons grillés

Voici une recette que nous adorons, je la tire de ma tata du sud. Ingrédients 6 gros poivrons rougehuile d'olive3 gousse d'ailpersilsel, poivreAnchois (facultatif) Préparation Préchauffez votre four à 200°C.Coupez en quatre les poivrons, épépinez-les.Sur une plaque mettez de l'aluminium, étalez de l'huile d'olive et mettez les poivrons dessus.Enfournez pour 30 minutes, le dessus de vos poivrons doivent griller légèrement.A la sortie du four, pliez votre aluminium par dessus et mettez un torchon propre pour créer une étuve et... [Lire la suite]
Posté par diddy63 à 14:09 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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