Quiche sans pâte épinards et saumon

Voici une petite recette pour une soir ou en entrée c'est très bon!

Ingrédients

4 œufs
500ml de lait (j'ai mis du écrémé)
100 g de farine
200 g de saumon fumé (j'ai utilisé des chutes)
300g d'épinards (j'ai utilisé du surgelé haché que j'ai fait décongeler avant)
1cc de levure
1 gousse d'ail
poivre

Préparation

Préchauffez le four à 190°C.
Coupez l'ail en petit morceaux.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, le lait, la farine, la levure, l'ail et le poivre.
Ajoutez les épinards et les chutes de saumon. Bien mélanger.
Versez dans un moule pendant 30 minutes.

Comments

[babakitchen]

super idée, j'ai encore des épinards au congélateur ... merci !! bonne semaine