Voici l'un des gâteaux que j'ai fait pour mes collègues de travail le 15 octobre pour mon anniversaire :D Autant vous dire que j'en ai fait 2 et qu'ils sont bien partis^^ J'avais coupé chaque petit carré de gâteau pour faire des petites parts toutes mignonnes, toutes délicieuses :)

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Ingrédients

2 œufs
150g de sucre
100ml de lait
100g de beurre fondu
125g de farine
1/2 sachet de levure
150ml de noix de coco en poudre
des pistoles de chocolat (16 dans mon cas) ou pépites de chocolat

Préparation

Dans le speedy chef ou un batteur ou votre robot, versez les œufs, le sucre, le lait et le beurre fondu ; donnez quelques tours de manivelle.

Ajoutez la levure, la farine et la noix de coco en poudre (et les pépites si pas de pistoles) et mélangez à la Spatule silicone : la pâte est prête.

Versez votre préparation dans votre moule (ici le moule tablette Demarle) et mettez vos pistoles. Dans mon cas j'ai mis une pistole par carré.

Cuisson

Dans le four préchauffé, 30min à 180°C.