2 mai 2011
Brioche à la vanille des îles
Tirées du livre "300 recettes pour la machine à pain"
Ingrédients
400g de farine
70g de beurre
2cc de vanille en poudre (moi j'ai mis 1cs d'arôme naturelle de vanille liquide)
1 sachet de sucre vanillé
240ml de lait
1 sachet de levure boulangère
40g de sucre
1cc de sel
Préparation
Dans la MAP :
versez le lait, le beurre fondu, le sel, le sucre, la vanille et le sucre vanillé dans la cuve.
Ajoutez la farine puis la levure boulangère, sans que celle-ci entre en contact avec le sel.
Ensuite il est marqué de mettre la MAP sur le menu brioche.
Moi j'ai mis sur le menu pâte puis j'ai mis au four 30 minutes à 190°C.
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